|
|
Witte Boonen A La Maitre D'hotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 1/2 deciliter witte boonen f 0.05
1 ui
1 eetlepel gehakte peterselie f 0.01
20 gram boter f 0.03
zout,peper.
een lepel azijn samen f 0.01
----------
totaal f 0.10
Voorbereiding:
Boonen weeken en in het zelfde water gaar koken.
Bereidingswijze:
De ui gaar laten worden in de boter;met zout peper,peterselie en azijn toevoegen en de boonen hierin eenige minuten laten stoven.
|
|
|